반응형 북한 음식1 북한 군인의 최고 음식 메뉴 콩찌꺼기 인조고기밥 누가 생선튀김에 똥국이면 북한군도 거르는 메뉴 아닐까 하는 게시물을 올렸던데... 그거면 북한군에게는 평생 한번 먹어볼까 말까하는 별식이고 현실적으로 북한군이 제일 좋아하는 메뉴는 이거란다 이름하여 인조밥 또는 인조고기밥 콩기름을 짜고 남은 콩찌꺼기를 '대두박'이라고 하는데 졸라 꺼끌꺼끌하고 맛은 없지만 나름 단백질이 풍부해서 남한에서는 사료로 이용한다 북한에서는 이걸 밀가루와 섞어서 널게 펴서 쪄서 소위 '인조 고기'를 만든다 이렇게 생겼다 만드는 법는 약간의 쌀과 옥쌀(옥수수)을 넣고 무를 넉넉하게 썰어서 양을 불린 밥을 물에 불린 인조고기에 싸면 끝 남한에서 탈북자들이 재연한 인조밥인데... 실제로는 저렇게 쌀이 많지도 않고 인조고기도 넉넉하게 쓰지는 못한다고 한다 론, 미국에서 만드는 '비욘드 미.. 2023. 1. 1. 이전 1 다음 반응형
