바닐라향의 비밀, 당신은 알고 있었나요? 바닐라향과 비버의 생식선 분비물

바닐라향의 비밀 캐스토리움, 당신은 알고 있었나요?

바닐라향은 많은 사람들이 좋아하는 달콤하고 향긋한 향입니다. 초콜릿과 함께 아이스크림이나 쿠키 등의 디저트에 자주 사용되며, 화장품이나 향수 등에도 널리 쓰입니다. 하지만 이 바닐라향의 원료 중 하나가 비버의 항문에서 추출한 것이라는 사실을 알고 계셨나요?? 바로 캐스토리움이라는 물질인데요, 이것은 비버가 자신의 영역을 표시하기 위해 분비하는 점액과 소변이 섞인 것으로, 강렬하고 독특한 향을 냅니다.

캐스토리움은 오래 전부터 약재로 사용되었으며, 바닐라향이 부족하거나 비싼 경우에 대체재로 사용되기도 합니다. 캐스토리움은 식품이나 화장품 등에 첨가되기 전에는 냄새가 매우 강하고 불쾌하기 때문에, 다른 향료와 혼합하거나 가공하여 바닐라향으로 변환됩니다. 그러나 캐스토리움이 들어간 제품에는 '천연 향료’라고 표시되기 때문에, 소비자들은 쉽게 알 수 없습니다. 당신이 좋아하는 바닐라향 아이스크림이나 쿠키에도 캐스토리움이 들어있을 수 있습니다. 바닐라향의 비밀을 알게 된다면, 당신은 어떻게 반응하실 건가요? 어떤 사람들은 바닐라향이 비버의 항문에서 나온다는 사실을 듣고도 별로 신경 쓰지 않을 수 있습니다. 그들은 바닐라향이 맛있고 좋다면 그것으로 충분하다고 생각할 수 있습니다. 하지만 어떤 사람들은 바닐라향이 비버의 항문에서 나온다는 사실을 듣고는 극도로 싫어하거나 혐오할 수 있습니다.

그들은 바닐라향이 어떻게 가공되었든 간에 비위생적이고 역겨운 것이라고 생각할 수 있습니다. 결론적으로 바닐라향은 비버의 항문에서 추출한 캐스토리움이라는 물질을 원료로 사용할 수 있습니다. 이것은 '천연 향료’라고 표시되기 때문에 소비자들이 인지하기 어렵습니다. 바닐라향의 비밀을 알고도 여전히 바닐라향을 좋아하시는 분들도 있겠지만, 그렇지 않은 분들은 제품 구매 시 주의하셔야 합니다.

 

바닐라의 가격은 비싸다???

 

일반인들이 먹고 즐기는 바닐라향 -> 바닐라빈 ( 단가 쌈 ) 고가의 향수, 향료 등에 포함되는 바닐라향 -> 캐스토리움 ( 존나 비쌈 ) 비버의 분비샘과 항문에서 나오는 캐스토리움은 아이스크림용 바닐라 향료에 사용된다고 알려져 있다. 뉴스나 TV프로에서도 퍼져있는 사실이지만, 사실 비버에게 추출할 수 있는 캐스토리움은 극히 소수인지라 상당한 고가이고, 바닐린이 차고 넘치는지라 흔히 파는 바닐라 아이스크림을 만드는데 캐스토리움을 쓰는 것은 수지타산이 안 맞는다. 때문에 향수 등에서 고가의 향료로 사용된다.

바닐라빈이 단가 싸진 않아. 카페에서 쓰는 바닐라시럽 이런거에는 대부분 진짜바닐라가 들어가지도 않음. 바닐라 자체는 나름 가격대 나가는 향신료(샤프란 다음으로 비쌈)라 많은 아이스크림이나 시럽은 가짜임. 바닐라빈도 식품류중에는 비싼 향신료임. 일반인들이 먹는건 죄다 합성 바닐린이고 그래서 바닐린 에센스 쓰는것 캐스토리움은 비싸다. 그리고 바닐라빈도 키로에 500불정도로 존나 비싼 향신료다. 따라서 대부분의 바닐라 향은 합성 바닐라로 대략 90%정도다

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